Ｑ． 開店当初からの仕入れお取引先は変わられましたか？
※
当社新規取引先アンケートより
【 例えば 】
いま取引されている仕入先からチャーシュー用豚バラ（輸入冷凍）の仕入れ価格が＠780/kgで、まったく同じ商品が＠700/kgで販売していた場合、当社の平均的な個店のラーメン店で月間150kgぐらい使用されますが、その差額が12,000円になります。年間でみると144,000円になり、これが5年間営業されたとするとなんと・・・
チャーシュー用豚バラ（輸入冷凍）
仕入れ価格
＠780/kg
の場合
チャーシュー用豚バラ（輸入冷凍）
仕入れ価格
＠700/kg
の場合
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